人事採用コンサルティング・アウトソーシングの(株)トライアンフ代表 樋口弘和のオフィシャルブログです。

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Whole Foods

  • 2018.04.30 Monday | category:ちょっと一休み
  • ここ数年のマンハッタンは健康と
    ホンモノ志向だろうか?


    Whole Foods
    Shake shack
    Maison Kayser pret a manger

    新鮮さ
    オーガニック
    健康的

    を売りにする店が急激に
    増えている様だ。



    今回は、殆ど外食をせずに、
    近所のWhole foods で調達した。
    彼らの core values がレジの前に
    掲示されているが、消費者の健康と
    サプライヤーの利益や価値観を
    大切にする内容で素晴らしい。 経営者としても、とても参考になった。


    もちろんアメリカは大きく
    太り過ぎて飛行機やクルマにも
    乗れない人もゴロゴロしている。


    だがしかし、ニューヨークは、
    人間にとって何が大切かという
    発想や考えの具体化が進んでいる様に
    見える。


    多くのニューヨーカーが肉をやめて
    野菜食に移行しているのでは
    ないだろうか。



            

                     

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